Trots hård konkurrens från både Gamla och Nya världen, har Champagne lyckats behålla sin position som världens bästa område för produktion av mousserande viner. Den speciella, kalkrika jordmånen och det relativt nordliga läget ger druvor som bäst lämpar sig för just dessa viner. Louis Massing är ett familjeägt hus i den fjärde generationen och grundades i byn Avize i Cote de blanc 1936. Man förfogar över 11 ha egna vingårdar och den totala produktionen uppgår till ca 500.000 flaskor varav ca hälften går på export. | Läs mer

Området Trots hård konkurrens från både Gamla och Nya världen, har Champagne lyckats behålla sin position som världens bästa område för produktion av mousserande viner. Den speciella, kalkrika jordmånen och det relativt nordliga läget ger druvor som bäst lämpar sig för just dessa viner. De blå druvsorterna pinot noir, pinot meunier samt den gröna chardonnay används i varierande proportioner. I champagne finns cirka 265 champagnehus och 5000 vinodlare. Distriktet är huvudsakligen indelat i tre områden. Côte de Blancs som domineras av chardonnay, Montagne de Reims som domineras av pinot noir samt Vallee de la Marne dominerat av pinot meunier.

Producenten Louis Massing är ett familjeägt hus i den fjärde generationen och grundades i byn Avize i Cote de blanc 1936. Man förfogar över 11 ha egna vingårdar och den totala produktionen uppgår till ca 500.000 flaskor varav ca hälften går på export.

Vinet En majoritet Pinot Meunier 80% samt 20% Chardonnay är basen i vinet. Efter en andra jäsning på butelj lagras vinet ca 15 månader innan degorgering. Söthetsgraden på Louis Massings Champagner ligger stadigt runt 10 gram.

Karaktär Vinet har en vacker, blekgul färg och riklig, mousse. Doften är elegant, ren och frisk. Smaken är lång, mjuk och krämig med elegant avslutning.

Serveras Vid 8-10 grader som aperitif eller matvin. Prova till skaldjur eller milda fiskrätter.

Lagring Vinet är drickfärdigt nu och kan lagras något år.