Trots hård konkurrens från både Gamla och Nya världen, har Champagne lyckats behålla sin position som världens bästa område för produktion av mousserande viner. De blå druvsorterna pinot noir, pinot meunier samt den gröna chardonnay används i varierande proportioner till områdets champagneproduktion. Champagne har tre huvudsakliga odlingsområden inom distriktet. Côte des Blancs är uppodlat av framförallt chardonnay. I Montagne de Reims odlar man framförallt pinot noir och i Vallée de La Marne odlas huvudsakligen pinot meunier. Inom dessa tre områden ligger alla de 17 Grand Cru-vinbyarna. Producenten Louis Massing är ett familjeägt hus i den fjärde generationen och grundades i byn Avize i Côte des Blancs 1936. Man förfogar över 11 ha egna vingårdar och den totala produktionen uppgår till ca 500.000 flaskor, varav ca hälften går på export. | Läs mer

Området Trots hård konkurrens från både Gamla och Nya världen, har Champagne lyckats behålla sin position som världens bästa område för produktion av mousserande viner. Den speciella, kalkrika jordmånen och det relativt nordliga läget ger druvor som bäst lämpar sig för just dessa viner. De blå druvsorterna pinot noir, pinot meunier samt den gröna chardonnay används i varierande proportioner. I champagne finns cirka 265 champagnehus och 5000 vinodlare. Distriktet är huvudsakligen indelat i tre områden. Côte de Blancs som domineras av chardonnay, Montagne de Reims som domineras av pinot noir samt Vallee de la Marne dominerat av pinot meunier.

Producenten Louis Massing är ett familjeägt hus i den fjärde generationen och grundades i byn Avize i Cote de blanc 1936. Man förfogar över 11 ha egna vingårdar och den totala produktionen uppgår till ca 500.000 flaskor varav ca hälften går på export.

Vinet Rosén görs av 60% pinot noir samt 40% chardonnay, ca 7% tillsatt rött vin. Vinet lagras ca 24 månader på sin fällning. Söthetsgraden på Louis Massings champagner ligger stadigt runt 10 gram. Total produktion ca 20.000 flaskor.

Karaktär Vinet har en vacker rosaorange färg samt fina bubblor. Solmogna röda bär samt med inslag av jordgubbar och smultron. Torr och fräsch avslutning med fin frukt.

Serveras Serveras vid 8-10 grader som aperitif eller matvin. Prova till skaldjur eller milda fiskrätter.

Lagring Vinet är drickfärdigt nu och kan lagras något år.